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Weimars Klinikessen lecker und jetzt – nachhaltig verpackt
Start der Einführung von Pfand-Mehrwegboxen ab Juli 2021

Weimar. Etwa 1500 Mitttagessen kocht die Klinik-Service-Gesellschaft täglich frisch, um Patienten, Mitarbeiter und externe Gäste mit Speisen zu versorgen. Das Essen muss dabei hohen Ansprüchen genügen, gesund und lecker soll jedes einzelne Gericht sein. Nun wird es auch nachhaltig verpackt.
Nachdem Küchenleiter Christian Höttges bereits in diesem Jahr Mehrweg-Gläser für Dessert und Mehrweg-Kaffeebecher für die Kaffeespezialitäten eingeführt hatte, werden ab dem 1. Juli 2021 die Mittagsmenüs ebenfalls nur noch in Mehrweg-Menüboxen ausgeben werden. „Es ist nicht nur ein weiterer Service. Wir leisten dadurch gemeinsam einen wertvollen Beitrag zur Ressourcenschonung und Müllvermeidung“, erklärt Christian Höttges stolz diesen  wichtigen Schritt. Er versichert gleichzeitig, dass sämtliche Speisen, die mittags angeboten werden, so auch appetitlich und geschützt angerichtet sind. „Die Boxen durchlaufen nach jeder Nutzung unseren thermischen Desinfektionsprozess und sind jederzeit hygienisch einwandfrei.“
Auf die hochwertigen Boxen erhebt das Klinik-Service-Personal ein Pfandgeld von fünf Euro. Der Pfandbetrag wird bei Rückgabe in der Cafeteria und im Kiosk des Klinikums erstattet.

Die Klinik-Service-Gesellschaft ist ein Tochterunternehmen des Klinikums Weimar, das gleichzeitig der größte Abnehmer ist. Zudem werden auch Kindergärten und Schulen, Pflegeeinrichtungen sowie auch eine wachsende Anzahl an privaten Stammkunden beliefert. Die externen Mittagsgäste, die nicht in der Cafeteria des Klinikums speisen, profitieren seit über einem Jahr vom Bestell- und Abholservice, den die KSG anbietet. Die dafür nachhaltig verpackten Mittagsessen können telefonisch unter 03643-572030, per Fax (03643-572032) oder per Mail an kueche@klinikum-weimar.de vorbestellt und die Speisen in der Zeit von 11:30 bis 14 Uhr im Weimarer Klinikums entgegengenommen werden.

>> aktueller Speiseplan 

 

Beste medizinische Versorgung für die Allerkleinsten. Eröffnung der Neonatologie nach Umbau im Klinikum Weimar [22.02.2022]

Die modernisierten Räumlichkeiten erstrahlen nun im neuen Farbkonzept. Hinter hellen Medienwänden verschwinden nicht benötigte Kabel und Technik. Denn Ziel der Umbauarbeiten war auch, einen Ort mit Wohlfühlambiente zu schaffen und den Charakter einer technisierten Intensivstation, die es nun einmal ist, in den Hintergrund zu rücken. Heute sind spezifische Anforderungen notwendig, die den Spagat zwischen beiden Dingen bewältigen können. So wurde bei den Umbaumaßnahmen eine zugeschnittene Flexibilität der Raumnutzung genauso beachtet, wie die Berücksichtigung der Bedürfnisse der Eltern, welche auf einer Neonatologie nicht mehr wegzudenken sind. Außerdem steht nun Medizintechnik der neuesten Generation bereit, die speziell auf die Bedürfnisse dieser kleinen Kinder abgestimmt werden kann. Von großem Vorteil ist zudem die im Haus vereinheitlichte Monitortechnik, welche die Überwachung des Neugeborenen, auch im Transport- oder im Notfall, lückenlos und sehr sicher macht.

Während der Umbaumaßnahmen musste die gesamte Frühgeborenenstation übergangsweise mit in den Bereich der allgemeinen Kinderstation umziehen. Eine „unglaubliche“ Herausforderung war die die Reduzierung der Kapazitäten beider Stationen. Insbesondere in den Monaten September bis November, in denen besonders viele schwererkrankte Kinder mit virusbedingten Pneumonien auf der allgemeinen Kinderstation behandelt werden mussten, sorgte dies für ein anspruchsvolles Handling. PD Dr. Kristin Dawczynski, Chefärztin der Kinderklinik in Weimar findet im Rückblick wertschätzende Worte für alle Beteiligten: „Das gesamte Team der Kinderklinik hat großartige Arbeit geleistet und mit beachtlichem Verständnis, großem Engagement und hoher Flexibilität an einem Strang gezogen. Ich bedanke mich auch bei allen, die in dieser Zeit unsere Unterstützer und Dienstleister waren sowie bei der Geschäftsleitung für die Finanzierung des Projektes“.


 

  
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